תגית: קפסולות אספרסו

הו איטליה.. מי מאיתנו לא היה שמח לקפוץ לביקור בארץ המגף השופעת טבע, פיצה פסטה וכמובן, הרבה מאוד קפה אספרסו? איטליה מתהדרת בתרבות קפה ארוכת …

בשנים האחרונות שידרגנו לא רק את הקפה שאנחנו שותים, אלא גם את רמת הידע שלנו עליו. אם בעבר דיברנו על אספרסו וקפוצ'ינו בהכנה בבית קפה …

אספרסו הוא יותר מסתם משקה: הוא חוויה חושית מורכבת העושה שימוש בחמשת החושים שלנו. חמשת החושים באים לידי ביטוי החל מרגע ההכנה ועד ההנאה שבשתיית …

מתכון להכנת עוגת ביסקוויטים בשילוב קפה אספרסו אגוזים
מתאימה כעוגת 4 שכבות בתבנית 24 ס"מ או כעוגת 5 שכבות בתבנית 18 ס"מ

מתכון להכנת ברד קפה וניל עם נזילות גנאש שוקולד
ל-2 מנות.

כמה קילוגרם קפה מייצרת קולומביה מידי שנה ואיך תוכלו לחוות את תרבות הקפה שלה?

פעם לבשנו את אותם בגדים, אכלנו את אותו שוקולד והשתמשנו באותה קפסולת קפה. כיום, העולם כולו פתוח בפנינו, חנויות האונליין מציעות שפע עצום, ועל המדפים …

תחום הקפה עבר בשנים האחרונות מהפך של ממש וחובבי המשקה בארץ ובעולם יכולים ללגום בהנאה מהקפה המגיע ממדינות מגוונות ברחבי העולם, בין היתר מאוגנדה. אוגנדה …

אין שני חומרים שעיצבו את האנושות כמו אלכוהול וקפאין. כמו רכבת הרים, האחד מרים אותך למעלה והשני מוריד אותך מטה. או כמו אמירה ישנה אחרת: …

ערבוב צבעים יוצר צבע חדש, כזה שלא היה שם לפני כן כשהצבעים עמדו בפני עצמם, וערבוב של קפה ממדינות ומזנים שונים מייצר משהו חדש!   …