כל מה שרציתם לדעת בענייני קפה, לצד הקפה וסודות בקפה

אחרי כ"כ הרבה זמן שאפרת אנזל ואורן לוקסנברג מדברים על קפה בפודקאסט שלהם – הזמנו אותם לראות במו עינהם מה קורה במפעל שלנו, כחלק מסדרת … more

ההכנה: מכינים קרמל: מכניסים את הסוכר לסיר קטן עם דפנות גבוהות, בשכבה אחידה ככל האפשר, מניחים מעל להבה בינונית-גבוהה ומחממים את הסוכר עד שהוא נמס … more

1. מכינים מנת אספרסו קצר עם קפסולת קפה ICE בטעם קרם נוגט. 2. מכניסים לבלנדר את האספרסו , הגלידה והחלב ומפעילים למשך כ-10-15 שניות עד … more

עונת הקרמבואים חוזרת – אז למה לא להכין אחד ביתי?

מתכון להכנת עוגת ביסקוויטים בשילוב קפה אספרסו אגוזים
מתאימה כעוגת 4 שכבות בתבנית 24 ס"מ או כעוגת 5 שכבות בתבנית 18 ס"מ