אפוגטו

מה קורה כשקפה אספרסו משובח וגלידה טעימה נפגשים? האיטלקים אחראים לכמה מההמצאות המהנות ביותר בגסטרונומיה ובתרבות הקפה העולמית, והאפוגטו (מילולית – "טבוע") הוא שילוב של שתיים מההתמחויות שלהם.

1 שמים בכוס קטנה כדור גלידה (רצוי) וניל

2 מוזגים מעל מנת קפה האספרסו

3 אוכלים ושותים בהנאה רבה