10 ביוני 2019
שי בניאל - מנהל ההדרכה של קפה עלית

אפוגטו

מצרכים:
מנת אספרסו
כדור גלידה וניל
מה קורה כשקפה וגלידה נפגשים? האיטלקים אחראים לכמה מההמצאות המהנות ביותר בגסטרונומיה ובתרבות הקפה העולמית, והאפוגטו (מילולית – "טבוע") הוא שילוב של שתיים מההתמחויות שלהם.
אופן ההכנה: