תגית: single origin

יום האישה הבינלאומי : חוות קפה בבעלות נשים

נשים מגדלות קפה

More than a cup, כך נקראת הפעילות של שטראוס קפה שתומכת בהעצמת נשים בעלות חוות קפה ברחבי העולם.
הנשים בקונגו, אל סלבדור, הונדורס, ויטנאם, אוגנדה וקולומביה שואפות לעתיד טוב יותר עבור ילדיהן ולכן חברו לארגונים מקומיים ולשטראוס קפה
ואלו מסייעים להן באמצעות ליווי פיננסי וטכנולוגי לייצר הכנסה קבועה ובטוחה. יום האישה הבינלאומי הוא הזדמנות מצוינת להציץ לעולמן של הנשים שדואגות לפרנסתן ולעתיד ילדיהן.

להמשך הכתבה
נשים מגדלות קפה

נשים בקפה: קואופרטיב הנשים שמשנה את עולם הקפה

תמונת אוירת קפה

לרגל יום האישה הבינלאומי, משיקים בקפה עלית את קפסולה מספר 8, מאחוריה מסתתר סיפורן יוצא הדופן של קבוצת נשים בהונדורס שהחליטו שהדרך היחידה לפרוץ את שלשלאות הניצול של הפטריארכיה המקומית היא באמצעות ייצור ושיווק קפה

להמשך הכתבה
תמונת אוירת קפה

5 דברים שלא ידעתם על קפה מקולומביה

גוואטמלה נוף

כמה קילוגרם קפה מייצרת קולומביה מידי שנה ואיך תוכלו לחוות את תרבות הקפה שלה?

להמשך הכתבה
גוואטמלה נוף

תערובת קפה או מקור יחידני?

מפת פולי קפה - סינגל אוריג'ין

ערבוב צבעים יוצר צבע חדש, כזה שלא היה שם לפני כן כשהצבעים עמדו בפני עצמם, וערבוב של קפה ממדינות ומזנים שונים מייצר משהו חדש!   … more

להמשך הכתבה
מפת פולי קפה - סינגל אוריג'ין

הקפה האוגנדי – תרבות קפה מתפתחת

קפה אוגנדי - תרבות קפה מתפתחת

אם היינו חיים היום באוגנדה, יש מצב שבמקום לייצר קפה היינו מגדלים אותו! המדינה האפריקאית היא אחת מ-10 המדינות המובילות בעולם בייצור ובגידול קפה, וזאת למרות – והחל להתפתח רק לפני 62 שנה.

להמשך הכתבה
קפה אוגנדי - תרבות קפה מתפתחת

ללגום קפה אורגני משובח בגוואטמלה

גוואטמלה נוף הררי שבו מגדלים קפה

בגואטמלה תוכלו ללגום קפה אורגני משובח בעודכם זוכים לעיסוי מפנק או טיפול רייקי על גדת אגם כחול ופסטורלי עם נוף לשלושה הרי געש פעילים. אז מדוע רוב המוצ'ילרים הישראלים לא שמעו על תעשיית הקפה המשגשגת של המדינה?

להמשך הכתבה
גוואטמלה נוף הררי שבו מגדלים קפה

סיפור הקפה של זימבבואה

זימבאבואה סחיבת שקי קפה ממטעי קפה

בשנות ה-80 וה-90 נחשב הקפה של זימבבואה לאחר מהטובים בעולם, אבל השתלטותו הרודנית של הנשיא מוגאבה הפכה את המדינה שכונתה בעבר "סל התבואה של אפריקה" לכלכלה המתכווצת במהירות הגדולה ביותר בעולם. החלום נעלם, וגם הקפה.

להמשך הכתבה
זימבאבואה סחיבת שקי קפה ממטעי קפה

אתיופיה: יש חשיבות למקור הקפה

אתיופיה יש חשיבות למקור הקפה

באתיופיה הקפה הוא גאווה לאומית, והמקומיים לא יתנו לכם לשכוח לרגע שהם אלה שגילו את הקפה. אין פלא, לכן, שהאתיופים מתייחסים לקפה ברצינות, ואם הוזמנתם לטקס שתיית קפה ראו עצמכם כבני מזל, כי מדובר באירוע מסחרר חושים.

להמשך הכתבה
אתיופיה יש חשיבות למקור הקפה

סודות ארץ המוצא של הקפה הברזילאי

קפה ברזילאי

יצרנית הקפה הגדולה בעולם כבר מעל 200 שנה, הפכה לאחרונה גם לצרכנית הקפה מספר 1. הברזילאים שותים את הקפזיניו שלהם כמה פעמים ביום ונשבעים בשילוש הקדוש – כדורגל, סמבה וקפה. מסע אל מדינה בה הקפה הוא יותר מאשר גידול חקלאי – הוא דת.

להמשך הכתבה
קפה ברזילאי

10 דברים שלא ידעתם על קפה מאינדונזיה

תמנות נוף אינדונזיה

מהאספרסו העוצמתי של ג'אווה עד לפילטר העדין של באלי ולכוס האספרסו היקרה בעולם: קווים לדמותו המגוונת והמסעירה של הקפה האינדונזי.

להמשך הכתבה
תמנות נוף אינדונזיה