תגית: כללי

הו איטליה.. מי מאיתנו לא היה שמח לקפוץ לביקור בארץ המגף השופעת טבע, פיצה פסטה וכמובן, הרבה מאוד קפה אספרסו? איטליה מתהדרת בתרבות קפה ארוכת …

בשנים האחרונות שידרגנו לא רק את הקפה שאנחנו שותים, אלא גם את רמת הידע שלנו עליו. אם בעבר דיברנו על אספרסו וקפוצ'ינו בהכנה בבית קפה …

אספרסו הוא יותר מסתם משקה: הוא חוויה חושית מורכבת העושה שימוש בחמשת החושים שלנו. חמשת החושים באים לידי ביטוי החל מרגע ההכנה ועד ההנאה שבשתיית …

מתאמנים ומתאמנות ורוצים.ות להוציא מעצמכם.ן יותר? זה אפשרי! בעוד מחקרים רבים תומכים בהשפעת קפאין כמשפר ביצועים בתחום האירובי, בשנים האחרונות חלה התעניינות גם בהשפעות קפאין …

קפאין הוא חומר הקיים באופן טבעי בצמחים שונים. מחקרים רבים תומכים בהשפעת קפאין לשיפור ביצועים ספורטיביים באימוני סבולת לב-ריאה. ספורטאי סבולת, בהם רצים ורוכבי אופניים, …

  כשאומרים לנו קפה אנחנו מיד חושבים "קפאין". כולנו מכירים אותו היטב. הרכיב הטבעי שנמצא בפולי הקפה וזוכה לפופולאריות עצומה הודות להשפעתו היעילה והמהירה על …

קפה טורקי (או קפה שחור, או שמות רבים אחרים) כמו שאנו מכירים אותו הוא לא רק קפה מפולי קפה שנטחנו לכדי אבקה שממנה אנו נהנים …

לא משנה איך תהפכו את זה, כל כוס אספרסו מתחילה בתהליך מיצוי קפה לפי כללים מדוייקים שהתפתחו עם השנים. אספרסו, שמשמעותו "קפה מהיר" הוא שיטת …

קודם כל – מה זה בכלל אפוגטו? הרעיון הוא פשוט: בוחרים את הגלידה שאוהבים ומוזגים עליה את טעם האספרסו. אבל, אם אתם מאלו שמחפשים לשדרג …

זה לא סוד שעולם הקפה טומן בחובו שפע של אפשרויות, אבל בגזרת הקפסולות –  איך יודעים איזה קפה לבחור? כשבאים לבית קפה זה קל, אתם …