7  מיתוסים על קפה שהגיע הזמן להפריך

יום הקפה

קפה הוא אחד המשקאות האהובים והפופולריים ביותר בישראל ובעולם כולו, ולאורך השנים נקשרו לשמו לא מעט מיתוסים, שמועות ואגדות שביניהם לבין האמת לא תמיד יש … more

להמשך הכתבה
יום הקפה

בריסטות. קווים לדמותם

בריסטה אשה

"מה הבעיה להיות בריסטה", "כל אחד יכול להכין קפה", "הכי קל זה להכין קפה טעים" – אם גם אתם אומרים משפטים כאלה מידי פעם, כדאי … more

להמשך הכתבה
בריסטה אשה

איך משתמשים במקציף חלב? איך מקציפים חלב?

הקצפת חלב לקבלת קפה איכותי

הדרך לקפה איכותי, דורשת חומרי גלם איכותיים, ציוד מתאים ולא פחות מכך הקפדה ודיוק בתהליך ההכנה. מאחר ולא כולנו עברנו קורס בריסטה מקצועי, לא אומר שנגזר עלינו לנדוד כל פעם לבית הקפה השכונתי על מנת לזכות בכוס קפה מוצלחת.

להמשך הכתבה
הקצפת חלב לקבלת קפה איכותי