7 מיתוסים על קפה שהגיע הזמן להפריך
קפה הוא אחד המשקאות האהובים והפופולריים ביותר בישראל ובעולם כולו, ולאורך השנים נקשרו לשמו לא מעט מיתוסים, שמועות ואגדות שביניהם לבין האמת לא תמיד יש … more
בריסטות. קווים לדמותם
"מה הבעיה להיות בריסטה", "כל אחד יכול להכין קפה", "הכי קל זה להכין קפה טעים" – אם גם אתם אומרים משפטים כאלה מידי פעם, כדאי … more
איך משתמשים במקציף חלב? איך מקציפים חלב?
הדרך לקפה איכותי, דורשת חומרי גלם איכותיים, ציוד מתאים ולא פחות מכך הקפדה ודיוק בתהליך ההכנה. מאחר ולא כולנו עברנו קורס בריסטה מקצועי, לא אומר שנגזר עלינו לנדוד כל פעם לבית הקפה השכונתי על מנת לזכות בכוס קפה מוצלחת.