אוזני המן במילוי קפה ושוקולד

מצרכים:

• 1 קפסולת אספרסו בטעם אגוזי לוז
• 1 בצק פריך מוכן, מופשר על פי הוראות היצרן (או בצק פריך ביתי)
• 1 עוגת שוקולד/בראוניז בגודל אינגליש קייק (אפשר לקנות מוכן או להכין בבית)
• 3 כפות ממרח שוקולד
• אבקת סוכר – לעיטור

אופן הכנה:

– קורצים מהבצק עיגולים עם סף של כוס או עם קורצן עגול ומניחים בצד
– מפוררים את העוגה לקערה גדולה
– מכינים מנת אספרסו מהקפסולה ומעבירים לקערה קטנה. מוסיפים ממרח שוקולד ומערבבים היטב
– מוסיפים את הקפה והשוקולד לתערובת העוגה/בראוניז ומערבבים
– יוצרים כדורים קטנים ומניחים באמצע עיגולי הבצק. מרטיבים מעט את השוליים וסוגרים לצורת אוזן המן. מעבירים למקרר לחצי שעה

– מעבירים את אוזני ההמן לתבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד שאוזני המן מזהיבות מעט. מצננים היטב ורק אז מפדרים באבקת סוכר

למתכונים נוספים למשלוח המנות