רגע… זה קפה או בירה? על קפה NITRO כבר שמעתם?

הקיץ מגיע ואיתו החשק למשהו קר ומפנק. אוהבי הקפה והבירות ישמחו לגלות את ה-NITRO, קפה קר, המיוצר במבשלה, במרקם עדין וטעם נהדר. יצאנו לראות איך … more

להמשך הכתבה

כיצד תפיקו את המיטב מהקפה הביתי שלכם?

תמונת אוירה קפה

מרגישים שהקפה שאתם מכינים בבית מריר מדי? קצת חמוץ? למה זה קורה ואיך בעזרת שינוי קטן בטמפרטורה, זמן הכנת הקפה או עובי הטחינה, תוכלו לשנות … more

להמשך הכתבה
תמונת אוירה קפה

קולד ברו: המשקה ששינה לי את הקיץ

משקה קולד ברו

עולם הקפה מתפוצץ. מה שפעם הסתכם ב"סתם קפה", כבר לא עובד היום. פולי קפה ייחודיים ממקורות נידחים,מהרים באפריקה ועד חוות במדינות טרופיות, שיטות מיצוי והכנה אינסופיות, בפחיות לדרך, או בתהליך איטי בבית הקפה השכונתי. עולם הקפה כפי שהכרתם אותו, כבר לא אותו עולם. גם אלעד אלמוג, איש כספים בחברת הקפה ונסיין קפה מובהק הסכים לחשוף את הרומן שלו עם הקפה, בדיוק כמו שהוא מתרחש כל סופשבוע והפעם על החיבור שלו ל cold brew.

להמשך הכתבה
משקה קולד ברו