אפוגאטו עם קפה אספרסו משובח

5 טיפים לקפה קר מנצח

אייס קפה קר

יש 3 דברים שאף קיץ לא שלם בלעדיהם: משקפי שמש, קרם הגנה וכוס קפה קר ומפנק לרגל השקת קפסולות ICE  בטעם קרם שקדים, הכנו לכם … more

להמשך הכתבה
אייס קפה קר

האנשים של הקפה – אילת אופק

איילת אופק

היא התחילה לשתות קפה בגיל 6, טועמת כ-200 כוסות קפה ביום ומנהלת את התחום הסנסורי בקפה עלית. הכירו את אילת אופק.

להמשך הכתבה
איילת אופק

קאפקייקס שוקולד מריר וקפה טורקי

קאפקייקס עם שקית קפה טורקי

הקאפקייקס האלה שוקולדיים להפליא ומשתדכים מעולה לצד כוס זכוכית קטנה עם קפה טורקי חזק. רוצים לשדרג את הקאפקייקס? החליפו את הקפה הטורקי בקפה טורקי עם … more

להמשך הכתבה
קאפקייקס עם שקית קפה טורקי

להפוך לטועמת קפה בארבעה מפגשים

תמונת טעימת קפה

עד לפני שנה נגה ואן אלק, מנהלת אזור ברשת קפה עלית, לא האמינה בחוש הטעם שלה. בתור מי שנולדה בקיבוץ וגדלה על עוף מכובס, היה … more

להמשך הכתבה
תמונת טעימת קפה

חוויות מתחרות ה- Aeropress בסידני

מכונת קפה פילטר

33 שעות טיסה, שתי גישות שונות לחליטת קפה, ומתמודדת אחת שהכינה קפה עם מי הפשרת שלגים. שי בניאל, מנהל ההדרכה של רשת קפה עלית ואלוף … more

להמשך הכתבה
מכונת קפה פילטר

3 משקאות קפה למבוגרים בלבד

3 משקאות קפה למבוגרים בלבד

אין שני חומרים שעיצבו את האנושות כמו אלכוהול וקפאין. כמו רכבת הרים, האחד מרים אותך למעלה והשני מוריד אותך מטה. או כמו אמירה ישנה אחרת: … more

להמשך הכתבה
3 משקאות קפה למבוגרים בלבד

אמור לי מה הקפה שלך ואומר לך מי אתה

קפה

פייסבוק, אינסטגרם, לינקדאין – הרשתות החברתיות העצימו את המקום של ניהול הרושם בחיינו, ואנחנו משקיעים הרבה זמן במיתוג אישי. חלק חשוב במיתוג של כל אחד … more

להמשך הכתבה
קפה

תערובת קפה או מקור יחידני?

מפת פולי קפה - סינגל אוריג'ין

כמו שערבוב צבעים יצור צבע חדש, כזה שלא היה שם לפני כן כשהצבעים עמדו בפני עצמם, כך ערבוב של קפה ממדינות ומזנים שונים מייצר משהו … more

להמשך הכתבה
מפת פולי קפה - סינגל אוריג'ין

קפה חמוץ- על שום מה?

קפה חמוץ

פירותי, חריף, תוסס, חמצמץ ומלא חיים… תיאורים של יין, נכון? אבל לא רק! למעשה אלו הגדרות די שכיחות לתאר סוגי קפה מסוימים. אחד הטעמים המפתיעים … more

להמשך הכתבה
קפה חמוץ