אין שני חומרים שעיצבו את האנושות כמו אלכוהול וקפאין. כמו רכבת הרים, האחד מרים אותך למעלה והשני מוריד אותך מטה. או כמו אמירה ישנה אחרת: … more

קפה עם חלב מרוכז או בתוספת חלבון ביצה מוקצף הקפה הויאטנמי שונה מכל מה שאנחנו מכירים, וטוב שכך! מה זה אומר, ואיך תוכלו להכין אותו … more

מרגישים שהקפה שאתם מכינים בבית מריר מדי? קצת חמוץ? למה זה קורה ואיך בעזרת שינוי קטן בטמפרטורה, זמן הכנת הקפה או עובי הטחינה, תוכלו לשנות … more

יש הרבה דרכים להכין קפה: אספרסו, מקינטה, טורקי, נמס, דריפים, פרנץ פרס ועוד לרובנו ישנה דרך מועדפת שבה אנחנו בוחרים להכין את הקפה שלנו. עבור … more

אננס הוא פרי שמחבב במיוחד טעמים קלויים ולכן החיבור שלו לאספרסו קרמל ניחוחי פשוט מושלם. הקוקוס מוסיף למשקה קרמיות מתקתקה, שמאזנת את חמיצות הפרי ומשלימה את התענוג. אפשר להכין עם או בלי אלכוהול ולהתרענן בימים החמים של הקיץ.

מתכון להכנת ברד קפה וניל עם נזילות גנאש שוקולד
ל-2 מנות.

אופן הכנת קפה במקינטה

קפה פילטר ביתי

לאטה ארט להכנה בבית באופן מושלם

משקה מושלם ומרענן לימי הקיץ