על טעם ועל ריח

משקאות קפה

כבר 1000 שנים שאנחנו צורכים קפה. קצת פחות מזה שמספרים לנו על המשקה, על השינויים שעבר ופחות על התוספות המעניינות שהוסיפו לקפה כבר אז. ציון כהן, טכנולוג הקפה הראשי של קפה עלית סוקר את התערובות והטעמים המעניינים ביותר שאפשר ואפילו רצוי להוסיף לקפה.

להמשך הכתבה
משקאות קפה

אספרסו קרמל בשילוב אננס

אספרסו קרמל בשילוב אננס

אננס הוא פרי שמחבב במיוחד טעמים קלויים ולכן החיבור שלו לאספרסו קרמל ניחוחי פשוט מושלם. הקוקוס מוסיף למשקה קרמיות מתקתקה, שמאזנת את חמיצות הפרי ומשלימה את התענוג. אפשר להכין עם או בלי אלכוהול ולהתרענן בימים החמים של הקיץ.

להמשך הכתבה
אספרסו קרמל בשילוב אננס

ברד קפה וניל עם נזילות גנאש שוקולד

ברד קפה וניל עם נזילות גנאש שוקולד

מתכון להכנת ברד קפה וניל עם נזילות גנאש שוקולד
ל-2 מנות.

להמשך הכתבה
ברד קפה וניל עם נזילות גנאש שוקולד

לבבות שוקולד וקפה בטעם אגוזי לוז

לבבות שוקולת וקפה בטעם אגוזי לוז

מתכון להכנת לבבות שוקולד וקפה בטעם אגוזי לוז
עם קפסולת קפה בטעם אגוזי לוז.

להמשך הכתבה
לבבות שוקולת וקפה בטעם אגוזי לוז

מרשמלו ושוקולטה

מרשמלו ושוקלטה

החלטתם לנצל את מזג האוויר הסוער כדי לאתגר את יכולות הפטיסרי שלכם?
מיס פטל, הבלוגרית הקולינארית וחובבת קפה משתפת בשני מתכונים מפנקים לחורף: שוקולטה, ומרשמלו אגוזי לוז.
למיטבי לכת, אבל הכי שווה את ההשקעה!

להמשך הכתבה
מרשמלו ושוקלטה

רולדת קפה ואגוזים

רולדה קפה ואגוזים

כמות: רולדה אחת באורך 30 ס"מ
רמת קושי: בינוני | זמן הכנה כולל: שעתיים

להמשך הכתבה
רולדה קפה ואגוזים
עוגות שוקלד קפה אגוזים אישיות

קוביות עוגת גבינה בשלושה צבעים

קוביות עוגת גבינה בשלושה צבעים

קוביות עוגת גבינה בשלושה צבעים מתערובת בחושה שמערבבים בכף,
סופר טעימות וקלות הכנה – פחות מחצי שעה של עבודה והן שלכם

להמשך הכתבה
קוביות עוגת גבינה בשלושה צבעים
טראפלס שוקולד וקפה בטעם אגוזי לוז

עוגיות ג'ינג'ר מפנקות

עוגיות ג׳ינג׳ר וקפוצ׳ינו

מתכון להכנת עוגיות ג׳ינג׳ר מפנקות
כולל הצעת הגשה עם קפה בטעם אגוזי לוז

להמשך הכתבה
עוגיות ג׳ינג׳ר וקפוצ׳ינו