בויאטנם, היה ויאטנמי!
קפה עם חלב מרוכז או בתוספת חלבון ביצה מוקצף הקפה הויאטנמי שונה מכל מה שאנחנו מכירים, וטוב שכך! מה זה אומר, ואיך תוכלו להכין אותו …
תגית: קפסולות אספרסו
בין קפה אספרסו לפרנץ' פרס – כך תשלטו בקפה הביתי
קפה אספרסו, מקינטה, טורקי, נמס, פרנץ פרס ועוד – יש הרבה דרכים להכין קפה לרובנו ישנה דרך מועדפת שבה אנחנו בוחרים להכין את הקפה שלנו. …
הקפה האוגנדי – תרבות קפה מתפתחת
אם היינו חיים היום באוגנדה, יש מצב שבמקום לייצר קפה היינו מגדלים אותו! המדינה האפריקאית היא אחת מ-10 המדינות המובילות בעולם בייצור ובגידול קפה, וזאת למרות – והחל להתפתח רק לפני 62 שנה.
טיפוסים של קפה
בואו נודה בזה: קפה הוא הרבה יותר ממשקה טעים. הוא תרבות שלמה, הוא שיח, הוא נחמה, הוא מפגש, הוא תירוץ, הוא מחמם, הוא מקרר, הוא מרגיע, הוא מעורר… הוא מגיע באינסוף טעמים, תווים וארומות, שמושפעים מהמקום בו גדלו הפולים, מתי ואיך נקטפו וכיצד נקלו – והסיפור הזה רק הולך ומתפתח. רובנו לא יכולים בלעדיו, ואין ספק שמגיע לו יום חג משלו. לרגל יום הקפה הבינלאומי, הבאנו לכם שישה טיפוסי קפה, שיש לנו הרגשה שתזהו את עצמכם ביניהם.
על טעם ועל ריח
כבר 1000 שנים שאנחנו צורכים קפה. קצת פחות מזה שמספרים לנו על המשקה, על השינויים שעבר ופחות על התוספות המעניינות שהוסיפו לקפה כבר אז. ציון כהן, טכנולוג הקפה הראשי של קפה עלית סוקר את התערובות והטעמים המעניינים ביותר שאפשר ואפילו רצוי להוסיף לקפה.
אספרסו קרמל בשילוב אננס
אננס הוא פרי שמחבב במיוחד טעמים קלויים ולכן החיבור שלו לאספרסו קרמל ניחוחי פשוט מושלם. הקוקוס מוסיף למשקה קרמיות מתקתקה, שמאזנת את חמיצות הפרי ומשלימה את התענוג. אפשר להכין עם או בלי אלכוהול ולהתרענן בימים החמים של הקיץ.
חנות קפה אינטרנטית
כמה רחוק אתם מוכנים ללכת עבור קפה ממש טוב? זאת שאלה תיאורתית כי באמת היא שאתם יכולים לבצע הזמנה של קפסולות אספרסו ואביזרי קפה בלחיצת כפתור.
לבבות שוקולד וקפה בטעם אגוזי לוז
מתכון להכנת לבבות שוקולד וקפה בטעם אגוזי לוז
עם קפסולת קפה בטעם אגוזי לוז.
המתכון לשוקולטה ומרשמלו
החלטתם לנצל את מזג האוויר הסוער כדי לאתגר את יכולות הפטיסרי שלכם?
מיס פטל, הבלוגרית הקולינארית וחובבת קפה משתפת בשני מתכונים מפנקים לחורף: שוקולטה, ומרשמלו אגוזי לוז.
למיטבי לכת, אבל הכי שווה את ההשקעה!
